摘要：榆皮、榆树皮 【别名】榆皮、榆根白皮、榆树皮、救命粮 【来源】药材基源：为榆科植物榆树的树皮、根皮。 采收和储藏：春、秋季采收根皮；春季或8-9月间割下老枝条，立即剥取内皮晒干。 【性状】性状鉴别 本品呈板片状或浅槽状，长短不一，外表面较平坦，皮孔横生，嫩皮较明显，有不规则的纵向浅裂纹，偶有残存的灰褐色粗灰；内表面黄棕色，具细密的纵棱纹。质柔韧，纤维性。气微，味稍淡，有粘性。 【用法用量】内服：煎汤，9-15g；或研末。外用：适量，煎水洗、或捣敷；或研末调敷。 榆皮面的原料为榆皮。榆皮的采集在春天出叶和深秋落叶时节。采集时把砍下的树枝捣扁剥皮，去掉皮上的表层薄皮，扎成小捆凉干，放阴凉处保存。磨面时，先切成节，然后上机器加工磨粉。 榆皮粉还是作香的主要原料。 使用方法： 可制成各种面条配比为： 小麦面条： 榆面2两 小麦面粉8两 荞麦面条： 榆面6两 荞麦面粉6两 小麦面粉2斤2两 红薯面条： 榆面7两 地瓜面粉8两 小麦面粉2斤2两